tsukimomoと猫とごはん

修業へ・・・

    ちょっと仕事がひと段落したので mammaのところへ♪
c0150717_1826470.jpg
    フィレンツェも秋深くなっています・・・

       今回は・・・カントゥッチーニの修業?です^0^*
c0150717_18305030.jpg
     CANTUCCI DI PRATO ・・・ フィレンツェのとなりまちプラートの伝統菓子
     みなさまおなじみだと思います^^* 
     カップチーノや甘いワインに浸して食べるあのクッキーでございます^^

繊細にしなくたって・・・
c0150717_18402989.jpgおいしくできる♪
c0150717_18453421.jpg










こうなって~
c0150717_2052145.jpgこうして~^^
c0150717_2083517.jpg焼きあがり~^^*
c0150717_20121951.jpg






        冷めたころに ざくざくきって おしまい =^・^=*
c0150717_1935273.jpg
      マンミーナのまるくて大きな手で あっというまに作業終了♪♪♪ 
                  母の手・ですな*^^*

     市販のものよりずっと やわらかくて さくさくでおいしいです^^*
     かたいのが好きなら~ 切ったものを鉄板にならべてふたたびオーブンで
     乾燥焼きすると あのかたーいのに近づくし 保存力強まります♪


 これには あまーい琥珀色のワイン vino santo ヴィンサントがやっぱりいいなぁ~♪
c0150717_21101660.jpg
       あたくすのおきにいりは こちら♪ ZIBIBBO SICILIA  
       香り豊かでおおすすめでございます^^***


c0150717_1915258.jpg
     オリーブの収穫で大忙しだったマンマも 落ち着きを取り戻し・・^0^*
     ゆったりと お客様をお迎えできるといっております^^
     *マンマのおうちでホームステイ体験* 2~3日でもokです。
     おかげさまで ご好評いただいております。
     これからも どうぞよろしくおねがいします。

                  詳しくは・・・こちらにおこしくださいませ
c0150717_21242666.gif

[PR]
by luna_tsukimomo | 2009-11-22 21:46 | firenze
<< トルタ^0^* 栗 >>



宮古島の暮らしとイタリアの暮らし♪宮古島の小さなジャム♡コンフィチュールガーデン カフェ 大人空間一部屋だけのお宿も併設してます  
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
カテゴリ
リンク
★人気ブログランキング★ぽちっと応援よろしくね♪

★もうひとつのブログ★
宮古島TSUKIMOMO工房
商品についてのお問合わせ♡ご連絡はこちらまで♡
luna_tsukimomo
@excite.co.jp

お気に入りリンク♡preferiti
イタリアから♪
★firenzeのスキューバチーム・Albertoのブログ★ 
★L'albero Venezia
ベネチアンガラスのお店★

日本から♪
★ベネチア旅行のフォートラベル★
☆ぽこあぽこ☆素敵な写真
☆こっこの日記☆猫ちゃん
picinina*のブログ


profilo
宮古島TSUKIMOMO工房
宮古島生まれの
塩入りお守り猫★アロエ・モズク・クチャ石鹸の製作販売中
宮古島から イタリア・トスカーナとシチリアから家庭料理をお届けします♪
工房作品はこちらのブログ
宮古島TSUKIMOMO工房に来てね*=^・^=*
ブログジャンル
以前の記事
お気に入りブログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
画像一覧