tsukimomoと猫とごはん

野菜をたべよう♪

野菜だけ・・・お肉も・・・お魚もなくても・・・
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おばあの家の裏庭になる ナス・・・もう何年も実をつけてくれる♪ ナスは多年木なのね・・・?
たまねぎは今の時期 宮古でたくさん収穫されているし・・・ どーやってたべよっかな~
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 なすのトマトソースで・・・野菜の力だけで十分満足できる^^* 野菜ってすごいね^^*
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                                 tagliatelle al ragu di meranzana

イタリアのたまねぎの産地で よくこんな風にしてたべられてるパンも・・・
今の時期の新たまねぎだと 甘みもつよくてちょうどいいはずね^^
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                                       schiacciata con la cipolla

なまのスライスたまねぎをのせてもいいし・・・・        パンやさんでもみかけます
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   焼きたてはいかすな~   
   さめてもトースターであたためればいいし お手軽おかずパンだな こりゃ=^・^=*
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                     それから・・・
       葉っぱを一度にたくさんゆでて 小分けにしておく お年寄りの知恵
       すぐ使えてほんとーに便利です♪ こうなったのをもらってきてありがたや☆
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          付け合わせでよくつくられる青菜のオリーブオイル煮  
          今日はつけあわせじゃなくてメイン^^?
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      にんにく多めにオイルでこんがりさせて~  ゆでた葉っぱをいれて~ 
      水とオリーブオイルをたしてしばらく煮込むだけ~ 塩で味をととのえて~  
      簡単だけど美味しくてたっぷりたべられる1皿ね~
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by luna_tsukimomo | 2010-01-19 23:26 | うちごはんmangiare a casa
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