tsukimomoと猫とごはん

ベトナムごはん♪

ベトナムで食べた ”紫やまいものスープ” がずっと心に残ってて・・・
いや~忘れられない美味しさ♪♪♪ だったわけでなく・・・ピンク色のスープにびっくりしたからなのね^^
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 ”紫やまいも・とりだんごスープ” お気に入りのベトナム料理の本のレシピで☆
 やまいも風味そのままでやさしい味♪  栄養もあって弱ったときにもいいかも*^0^*


ベトナムでみた紫やまいもは中まで ピンクむらさきで とってもきれいでしたが
宮古の紫やまいもはこんな感じ・・・でもね・これも紅芋と同じで種類がいろいろあるんだとおもわれまふc0150717_1143349.jpgc0150717_115533.jpg









          つぶすと こんなにきれいな むらさきのとろろが・・・・
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          あんなにあった香草が さみしーかんじになったので・・・ 
          なくなっちゃう前に あわててベトナム揚げ春巻き♪
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やっぱり アジアごはんはいいな~♪  あげたてのあちこーこーはしあわせ~♪
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by luna_tsukimomo | 2010-03-18 01:29 | うちごはんmangiare a casa
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