tsukimomoと猫とごはん

野菜をたべよう♪

         トマト~♪ ト~マ~ト~♪ トマトソースをつかうのが楽しみ^^*
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☆pizzetta☆ イタリアのバールやパンやさんで よくみかける食べやすいちっこいピッツァにしてみました*^^*
これのいいところは…温めなおしてもおいしいからいっぱいつくっておくと楽だから~♪うふふ~♪何がうふふ^^?

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このトマトソースほんとに美味しくて♪このトマトをつくっている兄さんにお礼をいいながら 立ち話をしていたら・・・♪ 
このトマトで何か加工品を試作中なんですって~♪自分で心をこめて育てた農作物で 加工品もつくる♪♪♪
種から育てているんだもの・・・農家が自分たちの手で生み出す^^・・・大事なことね・・・
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               なにができるのかな~*^0^*今からとっても楽しみなのです*^^* 

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       イタリアで野菜栽培農家からアレコレ習ってきた今シーズンの私の畑…元気に育ってます♪
        いろいろにして食べられるこの野菜…実はべんりな野菜なのねー^^
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                   今回は・・・・焼きで♪
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こうやってパン粉を細かくすると…なぜかくしゃみがとまらない~なんでかすら~?
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くしゃみがでたって~パン粉はこまかいほうが美味しいの~^0^*プロセッサーとかつかえばいいのにね~^^: 
すり鉢が使いたいだけなの~^^パン粉にオリーブオイル・にんにく・オレガノ・アンチョビ・こしょうはいってます

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       切ってならべたところに パン粉をのせて~手で押しつけて~オリーブオイルをかけて~♪
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芯のところが…じゅわっとしてて かすかな苦みと…なんともおいしい一皿なんですが…
はじめてのこれは…何年も前 シチリアのパレルモの路地裏のあんまりキレーじゃない^^バールですた
何種類かの野菜がこうなって焼かれてて…見た目この通り^^* あんまり~な感じだったのを覚えています
買い与えられるままに食べたのが~姿に反してあまりにも美味しかったので・・・
ずーっとココロに残っちゃってるわけです♪♪♪

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     野菜のパン粉焼き ってとこです^^*

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                  やっぱりいっぱいつくりすぎちゃったね~
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by luna_tsukimomo | 2010-03-24 17:31 | イタリア家庭料理
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