牛汁と・・・♪
牛汁♪(ぎゅうじる)
でもそのへん さっさと気持ちいれかえないとねー 感謝してありがたく頂きますよー♪ そのほうが 牛さんたちもきっとうれしいはずだから・・・・だといいな。 いろいろな部位の牛さんの肉がくるので とりあえずはソーキで定番の牛汁♪ 味付けはもっちろ~ん 宮古みそ♪ といきたかったのが切らしていてー 普通のお味噌になっちゃいましたー 残念だわー^^: まーいいかー にんにくと焼いてみたり・・・ 夏場は葉野菜がほとんどない宮古ですがー 市場でやわらかそうな上等カラシナを発見♪ 頑張っている農家さんいらっしゃっるのね^-^* ありがたや☆ さっそく~ カラシナとフーのちゃんぷるー♪ 水でもどしてしぼった麩にとき卵とよくからめて~ 最初に麩だけをこんがり炒めてから 野菜と合わせてね♪ 沖縄の麩♪ ほんとはもっと長いんだけどねー使っちゃったから♪
by luna_tsukimomo
| 2010-09-16 15:25
| 宮古ごはん・・piatto locale
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