tsukimomoと猫とごはん

畑の野菜でなにつっくろうかなー^-^

いろいろ採れる緑色の野菜は今が旬ですよ~☆ 
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      たくさんとれるズッキーニのごはんにしましょう♪
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     ちいさめにきって ニンニクとオリーブオイルでいため 
      白ワインをくわえてやわらか~く炊きます^-^

   オリガノ♪ た~っぷり振りいれますよ~♪
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パスタのゆで汁を加え フライパンをゆすりながらトロッとしたソースに仕上げて
ゆでたてのミニペンネでいきまーす^-^  ズッキーニとオリガノはとても仲良しです❤
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                              pennette con zucchine all'origano



お手軽で困ったときにも活躍のフリッタータにも たっぷりのズッキーニ・オリガノ風味を☆
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今回はアヒルのタマゴで焼いてみました^-^大きい2個があひるのタマゴ 普通の鶏卵より大きいね♪

イタリアの畑では夏によく登場するズッキーニのレシピも宮古では冬がシーズン^-^
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アツアツに 一番搾りのオリーブオイルをたっぷりかけてたべちゃうのです^-^                 frittata di zucchine

そろそろ・・・ え”-また花のテンプラかー といわれるかもしれない 
花のフリットを・・・サラダ仕立てでごまかしてみました~^^:
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仕事はしていますが なかなか商品紹介すら出来ていない 宮古島TSUKIMOMO工房
少しずつupする予定です^^: こちらへもぜひおこしくださいね❤=^・^=❤
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by luna_tsukimomo | 2011-03-07 21:30 | イタリア家庭料理
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