tsukimomoと猫とごはん

*TSUKIMOMOと猫とごはん*宮古島編*

   みなさま~♪ ここからはまた宮古島編をお送りいたします=^・^=* よろしくね❤ 
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    RUCOLA SELVATICA ♪ 香りがちがう♪ ピリッとほろっとニガッと大人味♪
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 イタリアででまわるルーコラといえばこのタイプ^-^    それでも水耕栽培が多く香りも辛みも控えめですが 
  雑草のように露地栽培のものは いっそうパンチがきいておいしいのです=^・^=

  雨ばかりの宮古島・・・農作物いろいろ大変ですが このルーコラは水をいっぱい飲んで元気です♪

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  くるくるくるっと 便利なの❤ バジリコ同様ペストにします~♪

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         繊維が刻まれて いいかんじに仕上がるしお手軽♪
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         ニンニクも 松の実も ぐしゃぐしゃっと♪
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         オリーブオイルをいれて^-^ 塩も少々 
        好みでパルミッジャーノやペコリーノをいれて・・・ 
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             労働の喜び❤トスカーナのオリーブオイルで❤
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          まろやかなコクのあるおいしい自家製オリーブオイルは本当に美味しい^-^

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  あとは茹でたてパスタと和えるだけ♪ 
  小さなパスタでもいいけど あたくしはスパゲッティーが好き^-^
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  タリオリーニで作っても食べやすくていいけど 宮古のおうちにはないからね~^^

好きな分だけ とってたべてね~❤
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      タコさんともばっちり♪ もちろん肉料理にも~♪
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でもでも これはつくって一回で使い切らないと 辛みも風味もがた落ち!^^☆
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by luna_tsukimomo | 2011-12-15 00:36 | イタリア家庭料理
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