tsukimomoと猫とごはん

またまたズッキーニのはな☆

ほ~んと今シーズンは花ばっかり^^:実はできるのか お天気が悪いということは色々影響大だね…
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なのでまた花をたべる^^☆ ズッキーニの花のフリッタータ♪

  油もほとんど使わずお手軽お助けのフリッタータ♪ やっぱりタマゴ焼きすき~☆
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  とき卵をあぶらをひいたフライパンに流して 洗ってきれいにした花をあるだけのせる♪ 

     チーズものせるとボリュームもでていいね~^-^ということなので 
     リコッタやモッツァレッラ マスカルポーネでも濃厚な味がして美味しい♪
     ここにはないから・・・いつものおうちリコッタでいきます♪
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     鍋で熱くした牛乳に 酢かレモン汁を加え弱火でそのまま分離するまで加熱し水けをきるいつものコレね♪  
      今回は塩を入れて塩味のついたリコッタサラータにしました^-^☆


イタリアのおうちごはんでもタマゴ焼きはお助けメニュー♪
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簡単に済ませたいときや材料の少ない時に助かります^-^

このおうちリコッタは軽く塩味つきなので 黒コショウとオリーブオイルでいただきます~☆
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雨で育ちの悪い今シーズンの畑ですが それでもソラマメに花が咲きはじめました~❤ 
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FAVE ITALIANE♪

  ぱんださんのようなかわいい花が咲いています~❤(←あたくしってばぱんだ好き♪)
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         鶏の丸焼きにみえた今日のニ・ン・ジ・ン・さん♪♪♪ 
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         も・もものあたりがぁ~~~むふふふふふ ❤。❤  ふっ 

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by luna_tsukimomo | 2012-01-27 23:08 | イタリア家庭料理
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