tsukimomoと猫とごはん

tiramisù alle fragole

イチゴのティラミス♪
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たまご マスカルポーネ 砂糖 いちご レモン ビスケット
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     黄身と砂糖まぜて マスカルポーネを加えよくまぜて
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    別にあわ立てた卵白をわせてクリームをつくる 
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    卵白のかわりにあわ立てた生クリームだったり
    カロリーオフのため マスカルポーネを減らしてリコッタをくわえたり レシピはいろいろだよね



        細かくしたイチゴにレモン汁と砂糖を加えてまぜ 
        2~3時間冷蔵庫においてイチゴから汁がでるよう先に下準備
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        その汁にビスコッティを浸して敷いていく

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  イチゴの汁をビスコッティが吸うように重ねていく
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ちょっと冷蔵庫で休ませてから食べたほうがおいしいよね
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コーヒー味のティラミスの苦手なあたくしには うれしいおいしさ☆
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      切ったイチゴに砂糖をまぜて レモン汁と・・・冷蔵庫で冷やして
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マスカルポーネのせて食べても簡単で とってもおいしい♪
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生クリームとか バニラアイスとだってバッチリだよね^-^

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by luna_tsukimomo | 2012-06-18 18:26 | あまいもの・・・dolce
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