tsukimomoと猫とごはん

siamo arrivati nella stagione delle olive.....

おおきな熟したオリーブがきた~♪
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 オリーブのマリネをつくるって❤ よ~く洗って^-^
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塩を全体に わりとたっぷり目にまぶして・・・
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塩を足したりかきまぜたりしながら 毎日様子を見ながら・・・
黒い汁が落ちるのでザルに入れて水分が切れるようにして 2週間くらい 


 しわしわになったころ・・・水でよく洗い流して 水分をよく拭き取って・・・
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 セロリとにんにくとオリーブオイルでマリネ
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生でかじったら口が曲がるほど 苦渋いオリーブの実もやわらかくまろやかに♪
オリーブの実  だいすきだな~❤0❤
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San Nicola D'arena
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夜景の撮影方法 おしえてもらった^0^ しらなかった~^^:
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ブドウの季節♪
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フルーツは ほんとにお手頃価格で いっぱい食べられるのがいいな~
なんで日本は あんなにいろいろフルーツ宝石のように^^お高いのかすら・・・
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by luna_tsukimomo | 2012-10-30 20:35 | palermo
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