tsukimomoと猫とごはん

zuppa di zucca gialla ♪

今年は異常に暖かいとはいえ 肌寒い夜には温かいスープを~☆
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    ズッカ ジャッラと呼ばれる かぼちゃの仲間
    宮古島のナンコウにとても近く かぼちゃのようにほっこりしているわけでもなく
    甘いわけでもない 味付けはどうにでもして~という感じの控えめな子
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    宮古のナンコウで作る場合は~なるべく果肉の黄色いものでつくってね^-^
    白っぽいのはさすがにスープには向かないからね~


   玉葱とこのかぼちゃと水でコトコト炊いて ブロードの素(コンソメでも)をいれて 
   ハンドミキサーでジャっとして 塩こしょうして整えてあります~☆
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あったかスープは ひと肌恋しい夜にいいかも^-^
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オリーブオイルを回しかけたら あつあつを食べようね~❤
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こうやって食べたら 結構おなか一杯になるから
いろいろ食べちゃう前に これを一皿たべておけば ダイエットの時にいいとおもうのね~
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by luna_tsukimomo | 2013-10-31 22:53 | firenze
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