tsukimomoと猫とごはん

adoro i carciofi

    carciofi    il piacere dell'amaro
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     大好きだな~☆カルチョーフィさん☆

固い皮をむいて・・・・・レモン水につけて黒くならないようにしながら茹でるだけ
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オリーブオイルをかけて 茹でただけで食べるしあわせ❤
不思議なほろ苦さが何と言っても魅力 苦いというより旨みだね❤
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少し花弁ができ始めちゃってたので 少し中のほうが紫色^-^
なんで紫かっていうと~♪

 ほら~♪ カルチョーフィさんが花盛りになるとこんなに紫のアザミの花が咲くからよ❤
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 これは以前ヴェネチアの市場の花屋さんで売られていたカルチョーフィさんのお花☆
 あんまりにもきれいで印象的だったのでよく覚えてるの~→こっちよ~

オリーブオイルとお酢につけられて売られているのもよく買って食べるよ~
これも美味しいけど お家で茹でたてを食べるほうがずっと本物味ですきだな~☆
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市場ではこんなになって売られているけど・・・・つい買い占めたくなるのね~^0^
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del carciofi si usa ogni parte,foglie,fondi e gambi,preferibilmente cotti,ma anche a curudo supruzzati di limone per evitare che anneriscano....che bontà!!!

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by luna_tsukimomo | 2013-11-24 01:16 | firenze
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