tsukimomoと猫とごはん

Enzoの畑♪

c0150717_23514971.jpgこの日も Mamma Anna と弟 Enzo の畑に収穫の邪魔しに来てました。

ズッキーニが、たくさんとれて大喜び。

あまりにも!!あまりにも!!
ズッキーニの株が立派な事に感動し、あれやこれや育て方を習おうと、
Enzo にまとわりつき仕事の邪魔する私と、
ズッキーニ、きゅうり、豆を
収穫するのに忙しい Anna


c0150717_010241.jpg



それぞれの時間を畑ですごしたあとは・・・


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ズッキーニのペンネ

小さくきったズッキーニをオリーブオイルで
いためていますが・・・

このあと、ペンネにからまりつくほどくったくたに・・・

このとろとろ感が驚きのおいしさで!!!
目から何かが、ぽろっ・・・・
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つけあわせに、ズッキーニの詰め物
パン粉や、モッツァレラ、なにやら入り。

中身をくりぬく時、
あたしが、ナイフでぐりぐりやっちゃったので
ちょっとボコボコに。まあ、いいか。

二皿目のお皿は・・・・
なんでしたっけ・・・?
忘れてしまいました。
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by luna_tsukimomo | 2008-01-25 00:00 | イタリアのこと・・・Italia
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