tsukimomoと猫とごはん

お魚がきた!!!

c0150717_1043198.jpg釣りしてきたよ~って 弟くんが
もってきてくれた♪
     う・うれしい~ ^0^
とってもしあわせ~♪です。

名前がよくわからないなあ・・・
方言魚図鑑みてみたけど  ん??
ハギの仲間らしいけど・・・

あ” いやぁ~ん オレンジの子
目がブル~(゜.゜)ごめんよ・・・たべちゃうよ
 
このお魚さんは皮かたいし さばいたり
できないから(あたしが…ですけどね;)
バーベキューのときはホイルでつつんで
まるごと蒸し焼きにします が・・・

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今回は庭のサニン(月桃)の葉がみずみず~としていたので


c0150717_10483452.jpgサニンの葉のいい香りが
蒸気とともに家じゅうにただよっています

ん~ん ^。^ おいしそうなお魚さんの
においもしてきましたよ♪
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サニンの香りで魚のくさみも
消えて?なのか、気にならず?なのか

余分な水分やいろいろは、蒸器の下へながれていい感じかも♪
サニン葉はおもち蒸すときのほかもいろいろ活躍してくれています♪

c0150717_1171777.jpg切り身魚をつつんで蒸せば上品な
一皿になるはずね・・・
うちでは きっと しませんがーー:

蒸し上がった魚の皮は ペろ~んって
はがれて たのしかった!!! ^0^

シークワーサーのポン酢で。
あぶらのってとってもおいしいお魚でした^^
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お魚とどけてくださるみなさま、ほんとうにありがとうね~ 
また いつでもまってるね~ (^_-)-☆  うふっ
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by luna_tsukimomo | 2008-06-22 13:15 | うちごはんmangiare a casa
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