tsukimomoと猫とごはん

カテゴリ:イタリアのこと・・・Italia( 74 )

Enzoの畑♪

il campo di Enzo♪
c0150717_2294649.jpgセロリとなすとピマン

土はカリカリ・・・・
宮古ほどすごくはないけど

なんでも、おおきく育つEnzoの畑・・・
魔法がかけられているんだよ・・・
仕事のじゃましながらおしえてもらった
ヒミツがいくつも。やっぱり・・・
一番の魔法はEnzoのつくった水を運ぶ謎。
もうもう大感激  写真こんどのせよう~


c0150717_22204557.jpg



きゅうり・・・めんどうくさいからと
地這いにしていたけど、
やっぱり実が傷つきやすいから、
こうしたほうがいいよね。路地なんだし・・・
今回はこうしよう。
・・・ん?
畑やる気復活なのか・わたし・・・・??



カルチョーフィ♪
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一年では収穫できないけど、自分のためだけにでも育てたい!!!
めざすはカルチョーフィのリゾット・・・
いつになるんだ??




Mamma Anna!
non posso dimenticare il risotto
ai carciofi  che mi hai preparato!!!
era ottimo....non ho mai mangiato
la cosa cosi buonissima!
Mamma~

veramente tutte le tue cucine fanno felice a tutti!
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by luna_tsukimomo | 2008-03-01 22:26 | イタリアのこと・・・Italia

Mamma Anna ごはん♪


c0150717_23585044.jpgローストビーフつくってます^^

per secondo....facciamo il rosbif !!

Annaが糸でしばっています^^

塩・こしょうしました^^





sale e pepe ... ma... mamma ...
un pochino pochino pepe ...giusto?
( ^ 0^)

c0150717_00221.jpg
こんがり焼いています・・・
けっこう油飛び散ってこわいです~~





scchizza!!
un po paura~
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きれいな色にしっとりやけました ^^

全面こんがりの後・・・
10分蒸し焼きするとこうなるんだ^^
すごい!


guarda!!
mamma sei un tesoro!!! Buonissimo!!
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by luna_tsukimomo | 2008-02-29 23:23 | イタリアのこと・・・Italia

Enzoの畑♪

c0150717_23514971.jpgこの日も Mamma Anna と弟 Enzo の畑に収穫の邪魔しに来てました。

ズッキーニが、たくさんとれて大喜び。

あまりにも!!あまりにも!!
ズッキーニの株が立派な事に感動し、あれやこれや育て方を習おうと、
Enzo にまとわりつき仕事の邪魔する私と、
ズッキーニ、きゅうり、豆を
収穫するのに忙しい Anna


c0150717_010241.jpg



それぞれの時間を畑ですごしたあとは・・・


c0150717_0115019.jpg










ズッキーニのペンネ

小さくきったズッキーニをオリーブオイルで
いためていますが・・・

このあと、ペンネにからまりつくほどくったくたに・・・

このとろとろ感が驚きのおいしさで!!!
目から何かが、ぽろっ・・・・
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つけあわせに、ズッキーニの詰め物
パン粉や、モッツァレラ、なにやら入り。

中身をくりぬく時、
あたしが、ナイフでぐりぐりやっちゃったので
ちょっとボコボコに。まあ、いいか。

二皿目のお皿は・・・・
なんでしたっけ・・・?
忘れてしまいました。
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by luna_tsukimomo | 2008-01-25 00:00 | イタリアのこと・・・Italia

夏の畑♪

campo di Enzo♪
c0150717_0263698.jpgここは、Firenzieの郊外。

私にフィレンツェの家庭料理を
いろいろ教えてくれる、
Mamma Anna の弟
Enzoの夏の畑。


たくさんのイタリア野菜に畑大好き心は
大爆発し・・・




c0150717_053590.jpg


ここでは、畑の修行もするのです・・・










私にとって、パレルモと同じくらい、大切な場所なのです。
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by luna_tsukimomo | 2008-01-14 01:00 | イタリアのこと・・・Italia



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