tsukimomoと猫とごはん

カテゴリ:イタリア家庭料理( 83 )

そっくり♪

due gocce d'acqua...
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も~ うりうり♪  
み~んな うりふたつ~ かわいい^0^
・・・?うりみっつ?よっつ?

ともよ姉ねえにもらた
おんなじ顔したお魚たち~ @0@!!
隣のインボウ(海人)おじいが
網でとるって♪
うろこも中身もきれーに掃除されてて
ありがたい~ ><☆

もう まるごといく!

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オーブン皿に じゃがいもをひきつめて
おかさなさんをねかせて・・・
庭のローズマリーとオレガノとローリエ
つよめに しお・黒コショウ オリーブオイルを
まわしかけておわり♪                 
                                 オーブンさん あとはおねがいね~

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あ~~も~~なんて楽なの~ ^0^

おさかなたちの味が
下のじゃがいもにとってもよくしみていて
どっちもステキにおいしかったあ~♪

まるごと魚はほんとおいしいね ^。^


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eriちゃんが・・・おうちでとれたミニトマトをもってきてくれました♪
ぴっかぴかのミニトマト・・・    とっても あまいよ! 
この暑さのなががんばったんだね ミニトマトさんたち ^0^

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トマトいりのほうが ずっとおいしい!

甘酸っぱさもきいて
すばらしくおいしかった♪

みなさま~ありがとうね♪
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by luna_tsukimomo | 2008-06-28 12:45 | イタリア家庭料理

トルタサラータ♪

torta salata di ricotta con bietola e prezzemolo ♪
c0150717_1124871.jpgてがるに使えてお気にいりの
おうちリコッタチーズ♪
いつもお菓子ばっかりつくってるから
たまには甘くないものも。

たくさん植えてしまったビエートラ ーー:
どーにかしたくて・・・
ビエートラ入り リコッタトルタにしてみました
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おうちリコッタとたまごをよくまぜて
ゆでてきざんだビエートラの
にんにく・とうがらしオリーブオイル炒めを
くわえてさらにまぜまぜ。
しお・こしょうはしたけど・・・

このままじゃ ぼや~んだぞ・・・
イタリアンパセリのみじんぎりを大量にいれてみました    どーなる? 
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パイ生地が
あまったから・・・
きょうはアミアミ~^^

c0150717_1438292.jpgふふふ・・・・

ふくれてきている~♪  おいしくなあれ~♪
焼いてる途中のオーブンを
のぞくのって たのし~なあ~  *^0^*

しんぱいしていたけど
パセリの味と香りがきいておいしかったな^^

c0150717_14463618.jpgこどものころ 大好きでよくみていた
写真いっぱいの家庭料理の本みたいな
オレンジいろの光の写真みたい・・・

むかしの料理の本・・・・・・
なつかしい記憶の中では
あたたかい光でぼんやり~
だったような・・・・・・・?
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by luna_tsukimomo | 2008-06-26 14:46 | イタリア家庭料理

cucinare alla siciliana

c0150717_2245076.jpgシチリア・パレルモ味・ステーキ

パレルモの親戚のどこのうちでもでてきた
ビステッカ    どんなにすきかよ・・

宮古で親戚まわりすると、どこの家でも
わーぶに(豚のスペアリブ?)を
炊いてあるのと、おんなじ!!
だと思ったよ・・・ーー:
(そして、じぶんのおうちでも・・・)

オレガノ・にんにく・パン粉でうすく焼かれて
じゃがいもオーブン焼き
ローズマリーノたっぷり 付け合せ。
あまったらパンにはさんで食べても
おいしいから
いつも、たくさんつくってしまいます・・・・・・

Bistecca alla palermitana♪
questo e il mio piatto preferito.
Servire caldo caldo con un artro po'di sale e pepe.......
se necessario ...e un filo d'olio d'oiva crudo...
Dai! Mangia! Mangia!
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by luna_tsukimomo | 2008-03-02 23:28 | イタリア家庭料理



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