tsukimomoと猫とごはん

カテゴリ:畑のこと・・・il mio campo( 52 )

宮古島 紅芋農家の一日^-^

いや~ 暑い・・・というか熱い・・・日差しが痛い・・イタすぎる・・・
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お盆のあいだ いやいや その準備の買い出しの日から 忙しかったねー 女性陣は・・・
あーやっと おわったー♪ 

  宮古に帰ってきてから なんだかとっても忙しい気がします^^:
  へなちょこなはずのあたくしが 真面目に芋畑の仕事も加勢しているからなのねー
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  海も暑いが イモ畑だって暑いー!  この暑さの中 泣く泣く収穫と植えつけ作業に     家族総出で頑張ってます~♪

掘る前に イモずるをはがす作業がとってもキツイのね~ 箸より重いものを持ったことのない白魚のような指のあたくすにとっては 地獄のような苦行ですわ・・・と思いながら毎度の作業なんだけど 近所のおぢさんがそんなあたくすの姿をみていて すごいな~さすが力あるね~!!! と真実のあたくすの姿をみていた・・・  え? あたくすってば か弱かったんじゃないの???  でもでも暑すぎるから 早朝と夕方限定作業ね
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  これを やってくれる農機具を買うのが 次のあたくしの目標かしら~ ^^*
  でもさ 高いのよね。農機具って。買うのもだけど修理も高いのよー(泣いちゃうよ)

掘るのは もちろん機械だけどね 拾うのは手なのね・・・残念 もっと上等農機具ほ・し・い☆
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一回に数百キロから1トンの出荷・・・これが一段落しないとごはんのブログがかけないよ~
だって 忙しすぎて料理する気力が残ってない・・・食べることにとっても情熱を燃やすタイプなんだけどね・・・あたくし でもいまはムリ~ 早く大量出荷の終わることを願っているよー
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   この忙しさに 追い打ちをかけているのが イモの植えつけ作業・・・
   苗用のツルを切り取る・・・畑にしゃがみこんでひたすらツルを切る孤独
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   前に芋を配達するようにと思って作ったイモバック・・・・
    大きすぎて芋を入れては重すぎて運べないという 詰めの甘いあたくす作の欠陥バック・・・     
    いまでは 苗ようのバックになって大活躍ですのよ~♪ いくらいれても苗なら軽いしね~♪


 そしてこれを ひたすら植えつけるのがうちのおぢさん❤
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 PM7:20 日没前にスプリンクーラーをまわして~ やっと帰れるかな~ 
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 さあ~お家に帰ろうよ~❤


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by luna_tsukimomo | 2011-08-20 01:42 | 畑のこと・・・il mio campo

fave♪

     そういえば ソラマメが育っていた♪       もう食べちゃってないけど^^・・・
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      大好きなソラマメさん♪ 植えっぱなしにしていたら・・・好き放題な感じになってしまったので^^:
      反省して来シーズンはいっぱい採れるように 剪定などきちんとやろうと心に誓う^-^*



 イタリア種のソラマメはサヤが長めで チーズと一緒に生で食べたりもしてとてもおいしい♪
 イタリアも南に行くほどソラマメの活躍は広がるようですね~♪
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 雑草のように元気に 勝手に実ってくれた感があります
 あたくしは お世話をほとんどしてないけど~寒い冬だったので虫さんもきませんでした 


    サヤごと焼くと美味しいよ~と習ったので 丸焼き体験^ー^*
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    蒸し焼きのようになって 皮の中の身も きれいなグリーンになってました♪
 
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  そういえば シチリアのおうちでこんな一皿をソラマメの頃にたべた事をおもいだして☆
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 皮ごとソラマメを皮ごとニンニクと一緒に塩を入れた水から15分ほどゆでて 
 水分が少し残っているくらいで オレガノとオリーブオイルを少しまわしかけておわり♪
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favi a cunigghiu

   ソラマメの実がとっても柔らか~くなっていることが 
   美味しさのヒミツだと思ったので心にのこってます♪ あちこーこーが美味しい♪

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by luna_tsukimomo | 2011-04-29 15:53 | 畑のこと・・・il mio campo

畑の紫芋さん♪

ちっこいちっこい紫芋は蒸かすだけでおやつになります^-^
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そして まだお米がきれているわが家の主食にもなったりして活躍中^^:

世間では小さいものはまったく取り合ってもらえない感じですが・・・本当は・・・
ちっこいもののほうが そのまま食べるには美味しかったりするのです~^-^

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         バター❤お砂糖❤生クリーム たっぷりはいってます^-^❤ 
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ホットケーキの生地でお手軽に ころころ紫芋ドーナッツ♪
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グラニュー糖もたっぷり~  畑仕事でつかれたときに甘いものは大切なのです=^・^=❤


甘いものは大好きだけど・・・心も体も疲れてるときによく効いてくれるとつくづく思うの❤

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by luna_tsukimomo | 2011-02-17 23:25 | 畑のこと・・・il mio campo

さとうきび♪

雨続きでどんよりした日々が続いて・・・体重の重いハーベスターさんは
雨の日は操業できずに だまって耐えてお休みの日々でした・・・

無理やり操業するとですね・・・雨でやわらかくなっている畑を 重たい体で押しつぶして畑が耕運機をかけられなくなるほど硬く硬く踏みつけられてしまうことと・・・雨で張り付いたサトウキビの枯葉やどろんこも多く混ざって製糖工場での計量の際に大きく収穫高を減らされてしまうので じっと耐えているというわけです^^:
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うちでもここ数年ハーベスターさんのお世話になることが多くなりました❤ 
キビ倒し・・・10時茶・3時茶・お昼の準備が大変で~^^:

久しぶりの晴れ間にキビのトラックへの積み込み風景が・・・お家の真ん前の畑です
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   この畑の主は~90歳あまる元気なおじいで~す☆
   とてもきれいにキビがつまれています~☆  こちらは 手刈りのキビ山です♪
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  このキビ山を作るにも 性格がよ~くでて 几帳面な方は綺麗な山が♪  
  そうでない方は~^0^: そうでないものができるんだよ~ 
  きれになってないと困ることは・・・トラックに積み込むときにキビ山が崩れそうになって とってもやりづらいんだって 


またまたお天気変わってます・・・ど~んよりです すぐにあめが降りだそうとしてます
でも でも もっと大変な寒さや大雪や噴火の災害地方をニュースでみるたび
寒いだのあめが多くてどうにもならんだの・・・おうちの中でいうのやめようね。となりました。


製糖工場にキビがたくさん運び込まれています♪
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  枯れ枝じゃないよ~^0^ 手刈りしたキビの山です~☆
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  雨続きでハーベスター収穫 手刈りに替えたところも多いって^-^ 

  工場は期間内24時間操業♪♪♪ ワイドー♪♪♪ ワイドー♪♪♪ 
  風向きによってお家なかにも キビを炊いたほんわか~あま~い香りが漂ってくる~♪ 
  心あたたまる宮古のみんなの思いの詰まった香り♪ 農家の汗と苦労が・・・ていうと・・・
  ・・・なんだかくっさいさあよ~^0^: ははは スイマセン^^:

  ほんとは・・・とうもろこしをゆでたような ほんわか~な香りかなあ~^-^☆

  こちら・・・来年の収穫まちのキビ畑・・・まだ子どもキビです=^・^=*
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    さ♪ 紫ニンジンさんもきれいに色がのってきました^-^ よかったー❤
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いつもの イタリア野菜のサラダミックスもよろしくです =^・^=❤
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                   さー 畑いってきま~す♪
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by luna_tsukimomo | 2011-02-10 13:05 | 畑のこと・・・il mio campo

畑の野菜生育中♪♪♪

たまごちゃ~ん ❤^0^❤
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  このところ 毎日うこっけいのタマゴかけごはん♪♪♪
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  あたくすにとってはこれが一番 美味しい食べ方なのかも^^???
  ちっこいですが 黄味が濃厚で甘味があっておいしいです=^・^=*
 
         SSサイズってところです☆
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夕方になると みんなくっついて おしくらまんじゅうになってます
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もごもご ごぞごぞ動いて何やってるんだろー    たまご・・・ありがとうね ❤=^・^=❤

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  たまごで元気になってるんだから 畑もがんばりますよー

  紅イモの収穫も オソロシク降り続く雨に泣かされやっと晴れた合間に・・・
  といっても 土が濡れていて雨が止んでもすぐ掘れるわけでもないので
  ご注文いただいているお客様を待たせっぱなしで すいませ~ん

  あたくすの 野菜畑も日照不足でなかなか大きくならないですー
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  人参の畝^-^

 イタリア種のソラマメさん♪ 日本のものより細くて長くて小さ目ですが生でも美味しいよ
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チコリア・・・生でも加熱しても美味しいし かわいくてきれいだから・・・ 
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畑で見つめて一人ニヤニヤ^^: あやしい人になってますよー 畑でのあたくす・・・
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こちらはロッサ♪

金時豆に花がつきはじめました^-^
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これは・・・ピンクの縞々模様のウズラ豆・だったとおもう・・・^^: わすれちゃったー^0^
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  野トマト発見♪ 鳥たちが運んできてくれる野トマト・・・今年も期待できるかも♪
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  ちっこいんだよ~ かわいいんだよ~^-^
 
肥料食いのズッキーニ・・・がんばってねー♪
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                        じゃーねー
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by luna_tsukimomo | 2011-01-23 23:51 | 畑のこと・・・il mio campo

EVVIVA^0^!!!

  いっぱい食べて あそんで よく鳴くようになりましたよ~☆ そしてそして
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ついについに たまごちゃん♪♪♪ 産んでくれました~❤。❤
あたくすの 黒い野望がついについに~ ぐふふふふふふふ・・・
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どの子が産んだのか聞いてみましたが どの子も知らん顔なので ここはありがたく^-^*
とっても嬉しかったな~♪  ありがとうねー^-^❤ あしたもがんばれー^0^

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いちばんちっこいこの子ではなさそうですね^-^
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人参さんの葉っぱは 烏骨鶏たちも大好きみたいで すぐ食い散らかします~♪

水の飲み方がかわいいので しばらく見つめていましたよー☆
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ごくごくして・・・
飲み込むために・・・
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一回一回 うえを向くのです^-^ この姿がかわいくて♪
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  今日収穫した畑のミニニンジンさんは ぜんぶオレンジ色でしたー
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やっぱり やふぁ~やふぁの葉っぱもたべて頂きたいので 葉っぱつきにしてみました^-^
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     まるごとたべてね❤^-^❤
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by luna_tsukimomo | 2011-01-19 00:52 | 畑のこと・・・il mio campo

insalata mista italiana ♪

日照不足でなかなか畑の野菜が育ちませんよ~ (+_+) 
雨もたくさん降りすぎて 寒くて寒くてトマトやキュウリなんかは路地では固まってしまって
ぜーんぜん大きくなりませんよー サラダ野菜は寒くても元気だけど太陽がでないかなぁ~

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イタリア野菜のサラダミックス♪ まだ少しですが今年もなんとか始めました♪
また今シーズンも イタリア野菜よろしくおねがいします =^・^=*
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畑で野菜に話しかけてる時が一番幸せ
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だってもう大人なのに人見知り?緊張?しちゃうんだものー  野菜相手だとおちつくのですよ♪
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いろどりミニ人参も今年で7年目?8年だったかな?今年も宜しくおねがいします♪
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by luna_tsukimomo | 2011-01-13 22:38 | 畑のこと・・・il mio campo

サニン葉でおやつ^-^

TSUKIMOMO工房の名前のもとになった月桃(げっとう)…ほぼ更新してませんが頑張ってますー
葉っぱがたくさん茂ってきたので みばかりついでに3時のおやつをどっざり作ることに^^:
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   また このひとったら紫芋のことだわー って感じでごめんよぉ^-^:
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   シリシリーした紫芋と ばりまい(割れたお米)を 気持ち多めの水加減で炊き上げて♪

  ばり米なんてご存じない方のために~ 精米するときにでる割れたお米のことねー
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  牛さんも鶏さんも食べますが あたくすたち家族もたべますよー
  ばり米でじゅーしーごはん炊いたら やわらかくっておいしいんだよ~^0^☆
  
 炊き上がったら お砂糖をいっぱい入れて潰すようによくまぜて サニン(月桃)葉にのせ
 ひとつびとつ包んでいきます♪ ムーチーみたいな感じだけど もち粉は入れてませんよー
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 いっぱいできたよ^-^♪  やまーかさつふぃうきばいら♪(いっぱいつくったからねー♪)
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   サニン葉のいろが変わるまで15分くらい蒸したらできあがり~
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   家のなかに サニンのかんばしい~香りが広がって
   お家の中の空気もきれーいになった気がするのですよ=^・^=

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サニンの香りがお米に移って 防腐効果もばっちりな感じに蒸しあがってます♪
あちこーこーでも 冷たくなっても 3時のちょーき(おやつ)に上等よ~❤

今年最後の沖縄向けの紅イモの出荷のため・・・平良港にはコンテナがいっぱい^-^
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      たくさん掘りあげて那覇にいっぱい送ったら~次はまた植えつけかあ・・・
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      ここも那覇行のコンテナがいっぱい♪ みなさ~んいってらっしゃ~い♪
      宮古島島内へは ぎりぎりまで出荷しま~す♪ みなさまよろしくね^・-☆

あら???港に向かう道中…なんか車にしては小さな塊が前方にみえるんだけど~^^:
はい。 ヤギの草を刈たおじいの電動三輪バイクだから・・・^・^❤
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は~い しゅう~ 車んかいきいつきるよ~^0^❤ (は~い おじい~ 車にきおつけてね~)
宮古島の各地で おじいやおばあの運転する車がゆっくり歩いていたり~
ウインカーなしで 突然コン!と止まったり・・・真ん中で勝手に止まって話してたり・・・
いろいろなので・・・^^ 観光でお越しのレンタカーご利用のみなさ~ん 
気を付けてゆっくり運転でいきましょうね~♪
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by luna_tsukimomo | 2010-12-27 22:36 | 畑のこと・・・il mio campo

いいかおり~♪

    ゆりが花ざかり・・・        いい香りがただよっています♪                    
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  市内にいくとき お友達にもっていっても・・・いっても・・・まだ咲いてくれています
  肥料もあげたことないのに・・・  えらいよね~ ^-^*    おりこうさん♪ 
  それどころか好奇心旺盛なあたくすはね・・・ ユリ根ほじくって 食べてみたりもしちゃったのにぃ~ 
   まあね。あれですよ。。このユリ根は食べちゃだめですよー みなさんは!おとろしく苦いのだね><+!!!
     
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i gigli sono già in fiori !!!! i fiori sono belli ,bellissimi.....
ma prutroppo questi bulbi non sono buoniiiiiiiiiiiiiiii... sono amariiiiiiiiiiiiiiiiiii ... ......


    最近おうちにやってくる白猫ちゃん♪ 首輪つきで~す♪ どこかのお家の子です♪
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           サニン(げっとう)も花盛り♪  こちらもいい香り^^*
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レモンの子供たち おおきくなってね♪
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おもいっきり剪定したのでまた実がついてます❤ルーコラも元気です
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basilico                         こ れもレモンの木♪
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          cardi カルディも元気に育ってきました♪
        カルチョーフィににた茎をたべる野菜で これからたのしみです♪
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                   また きてね =^・^=*
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by luna_tsukimomo | 2010-04-20 23:52 | 畑のこと・・・il mio campo

やさい いろいろ♪

  いろいろなサラダ用のチコリア♪ よろしくね~♪
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         こーんな感じで 島外(県外も)発送準備中です♪ 島ラッキョウもね♪
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              栽培初めて7年目の紫人参さんもよろしくね♪
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             ♪モンステラ♪  どこに地植えしようかな~^0^*
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by luna_tsukimomo | 2010-04-09 01:13 | 畑のこと・・・il mio campo



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