tsukimomoと猫とごはん

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梅干しを干す^-^

すごく・すごく忙しいっていうのに 梅干しなんてつくっている・・・・
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まあ 干してる間あたくしは 梅たちのお世話はなーんにもしないんですけどねー

今年初梅干し挑戦なので まずは4キロの梅をつけることに…
簡単な漬け方をテレビでみたので 真似して挑戦中♪

いっぱいあったのに数日炎天下で干すと こんなちょびっとに…(涙)←減ると悲しい子供ごごろ~
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なんで今頃干しているのか・・・遅いんじゃないのか・・・と思われているそこのお方!  そう! あたり~!
遅いのです! まあ きっちりした事のできない かわいそーなあたくすのやる事なのでねー^^: あはは


 一緒につけていた 赤紫蘇もいい感じに~ ”ゆかり”が出来上がりました^-^ うしし・・・
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 と・ここまでで  まだまだ忙しい日々がつづくので  この状態で冷蔵庫で保管
 漬ける作業の続きは手のすいたときに~  またこんどね~☆

今日の夕暮れ~☆  おうちの玄関前のキビ畑~☆  きょうもバッチリ暑かったねー
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じゃ~ね~ おやすみ~☆

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by luna_tsukimomo | 2011-08-22 00:37 | いろいろ・・・eccetera・・・

宮古島 紅芋農家の一日^-^

いや~ 暑い・・・というか熱い・・・日差しが痛い・・イタすぎる・・・
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お盆のあいだ いやいや その準備の買い出しの日から 忙しかったねー 女性陣は・・・
あーやっと おわったー♪ 

  宮古に帰ってきてから なんだかとっても忙しい気がします^^:
  へなちょこなはずのあたくしが 真面目に芋畑の仕事も加勢しているからなのねー
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  海も暑いが イモ畑だって暑いー!  この暑さの中 泣く泣く収穫と植えつけ作業に     家族総出で頑張ってます~♪

掘る前に イモずるをはがす作業がとってもキツイのね~ 箸より重いものを持ったことのない白魚のような指のあたくすにとっては 地獄のような苦行ですわ・・・と思いながら毎度の作業なんだけど 近所のおぢさんがそんなあたくすの姿をみていて すごいな~さすが力あるね~!!! と真実のあたくすの姿をみていた・・・  え? あたくすってば か弱かったんじゃないの???  でもでも暑すぎるから 早朝と夕方限定作業ね
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  これを やってくれる農機具を買うのが 次のあたくしの目標かしら~ ^^*
  でもさ 高いのよね。農機具って。買うのもだけど修理も高いのよー(泣いちゃうよ)

掘るのは もちろん機械だけどね 拾うのは手なのね・・・残念 もっと上等農機具ほ・し・い☆
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一回に数百キロから1トンの出荷・・・これが一段落しないとごはんのブログがかけないよ~
だって 忙しすぎて料理する気力が残ってない・・・食べることにとっても情熱を燃やすタイプなんだけどね・・・あたくし でもいまはムリ~ 早く大量出荷の終わることを願っているよー
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   この忙しさに 追い打ちをかけているのが イモの植えつけ作業・・・
   苗用のツルを切り取る・・・畑にしゃがみこんでひたすらツルを切る孤独
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   前に芋を配達するようにと思って作ったイモバック・・・・
    大きすぎて芋を入れては重すぎて運べないという 詰めの甘いあたくす作の欠陥バック・・・     
    いまでは 苗ようのバックになって大活躍ですのよ~♪ いくらいれても苗なら軽いしね~♪


 そしてこれを ひたすら植えつけるのがうちのおぢさん❤
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 PM7:20 日没前にスプリンクーラーをまわして~ やっと帰れるかな~ 
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 さあ~お家に帰ろうよ~❤


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by luna_tsukimomo | 2011-08-20 01:42 | 畑のこと・・・il mio campo

ただいま~=^・^=*

さあ~ 今日は台風ですねー みなさま気をつけてくださいねー^-^*
台風の来るまえ・・・すっかりあばれてしまっているお家の庭の草のみから
食べられそうなものをなんとか探し出しました~^^:
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この台風でまたバナナの木も折れちゃうんだろうな~クスン

   庭のすみっこに ニガナ発見♪
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   おおー^0^ 食べごろのヘチマも~♪
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     甘くて大好きなヘチマは~ 
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   スパイスばっちり効かせた 夏のカレーに♪
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ヘチマしか入れない♪というか他の物がない ヘチマさんはダシがよく出るので十分おいしいよ❤
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     すっごい雑草の中から ニラも発掘♪
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     烏骨鶏たちのタマゴと 
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     料理したくないときお助けの 簡単ニラタマゴに♪     
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あんなに ちびっこだったこたちも すっかり大きくなって
うるさいのなんのって^^: よくエサを食べるようになりましたよー^0^
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by luna_tsukimomo | 2011-08-05 13:26 | 宮古ごはん・・piatto locale



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