tsukimomoと猫とごはん

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BURANO

 BURANO(ブラーノ島)行きの船に乗って・・・40分
 以前は速いスピードで運行していて20~25分 でも高速艇の起こす波がキケンということで今はたっぷり40分・・・
 行きはまだいいけど・・・帰りはお腹もいっぱいだし早く帰りたいよね^^  仕事で通う人はなおさらね

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サンタルチア駅、ピアッツァレ ローマなどからバポレットでフォンダメンテヌオーヴォで下船 ここで一番端の乗船場で バポレットより大きなボトナーベに乗り換えて40分 ちょっと時間はかかるけど晴れた日など一日ゆっくり散策にはもってこいかもですよ♪ ミラノ・ヴェネツィア・フィレンツェ・ローマ・・・ひとつの街に2~3日ですぐ次の街に移るのは忙しくてもったいない気がします^^ ぜひゆっくりいろいろな顔をもつヴェネツィアや周りの島を歩いてみてください^-^


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 夕刻の船の上からブラーノにつくまでの海の景色・・・・・・・
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  数百年まえのヴェネツィアの要塞の跡だそう・・・
 もっと幅広く大きかったそうですが 今はもう役目を終えてかわいそうな感じにたたずんでいます
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          木の葉が秋の深まり色になっていました^-^
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         日が沈みそうになっても あんまり寂しい感じでないのは・・・
         やっぱりおうちがかわいい色だからかなー^^
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 乾いたかんじのいえいえ^^: 日持ちしそうな焼き菓子がいっぱい並んでますよ♪
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ピサまでわざわざ斜塔を見に行かなくても・・・ブラーノの教会の塔もかなりいってます^0^ 
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 やっとカルロおじさんのお家につくよ~
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 明るい時のブラーノはこんな感じ♪   とかこんな感じ♪ よかったら覗いてみてね^-^☆
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by luna_tsukimomo | 2011-10-25 05:21 | venezia

Basilica di San Marco

   ここのところ とても暖かいお天気のいい日がつづいていました
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   今日から急に寒くなって雨と冷たい風の吹くヴェネツィア     
   名残惜しい感じに^^: 暖かい日の写真にしてみました

   日曜日のサン・マルコ寺院の中・・・天井近くのパイプオルガンのある場所
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   下ではミサの真っ最中  
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   上の階でひくパイプオルガンをみながら
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   久しぶりにゆっくりした時間をすごしたから・・・さっ!やることやらないとね!
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   幾重にか重なる飛行機雲が・・・編み目模様のトルタを思いおこさせます~☆
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by luna_tsukimomo | 2011-10-21 04:23 | venezia

おうちジンジャーエール♪

おうちジンジャーエールがおいしいよ❤ と聞いて・・・炊いてみました^-^ しょうが☆
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      色白さんだった しょうがも・・・
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    お砂糖でつやつやあめ色に♪ 期待大な感じ~^-^*
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           サイダーで割ってみる♪ 
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           まだ蒸し暑い宮古には活躍しそうよ~♪  ↑かき混ぜたほうがいいよー
 
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     仕事の追い込みで 毎日2時すぎないと今のところ眠れない・・・
     そんなあたくしの活力を奮い立たせるのは 今お気に入りのホットケーキ^-^
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      28センチフライパンで大きなのを一枚♪ 上にも下にもバターをいれて・・・
      表面をカリッとサクッとした感じに仕上げるのがすきすき~❤


やっぱりコレだ♪ メイプルとコンデンスミルク♪
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溺れるほどかける♪♪♪ これは元気出てくるよ!!

2皿めは~ おうちジンジャーエールのもともたっぷりいってみた♪
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すっごくおいちかった❤ しょうががばっちり効いた 大人味 でも甘いから大満足♪

まあね。こうやって甘いものタベターイ!!! 衝動に襲われたときに 遠慮せず たっぷり食べさせてあげると・・・さすがに甘いもの好きなあたくしでも 毎日食べたいとは思わないことを発見♪


       雑草の生い茂る あばれた庭からバナナ発見♪
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       島バナナはちっこいけど・・・これはちょっとへなちょこすぎ^^:

  3日ほどで黄色くなって 食べごろに・・・
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     バナナさんにも 双子ってあるんだよね~☆
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by luna_tsukimomo | 2011-10-11 02:24 | あまいもの・・・dolce

へちまごはん^-^

        ここ数日 宮古にはたっぷりぷりに雨が降りましたねー
        ヘチマさんも水分をたっぷり含んで 一気に大きくなりました☆
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    雨で急激に大きくなったヘチマは 筋がまだ入ってないので みずみずして美味しいですよー♪
 
    いつも だいたい豚さんとヘチマの味噌味 ときには醤油味なんだけどー
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いくらヘチマ好きでもー さすがに毎日のようにヘチマさんだと 飽きるわけですよー^^:
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そして なんだか水分たっぷりに仕上がりがち・・・それはそれでいいんだけど・・・でも~^^:


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    これは 水分たっぷり含んだおおきなヘチマ2本♪
    少しの油でかるく炒め お酒をふりかけて蓋をしてしばらく炊くと~
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    あまくて美味しいヘチマスープがたっぷりでてくる~
 
    美味しいけど炒め物には多すぎるから 一度ザルにあけて水分をきってみた^^
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       取り除いたヘチマスープはそのままみそ汁に活用♪   
        形はないけどしっかりヘチマのダシの効いたみそ汁になりましたー これいいかも~❤


   ヘチマの水分を切っている隙に 豆板醤と味噌を炒めてヘチマと
   お酒 油 片栗粉 醤油でもんで下味をつけて先に焼いておいた豚肉を合わせ
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    仕上げにゴマ油を♪

しっかり ピリ辛のヘチマの豆板醤炒めになりましたー♪
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白いごはん 進みまくりです^0^❤  も~これはお気に入りになっちゃった~❤



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by luna_tsukimomo | 2011-10-06 01:47 | 宮古ごはん・・piatto locale

TORTA DI RICOTTA ♪

おうちリコッタ ケーキ編^-^
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リコッタを使ったケーキはいろいろあるけど 私のお気に入りは相変わらずコレ^^:
なので あ。この人また同じケーキのせてるー --: と思われる方・・・そうなんですよー 
あたくし大好きなものは定番で作るので またかー!という感じになるんですよー ごめんね~^0^❤


    いいタイミングで レモンのおぢさんがレモンをくれた❤
    (いつも季節になると自家栽培レモンをくれるから私が勝手にそう呼んでいるおぢさん♪)
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このレモンは 地物のシークワーサーの木にレモンを接ぎ木したもの。地元の木に接ぐことで病気にも強く元気に育つんだそうです♪ そのためシークワーサーのような香りも皮や果汁から漂います^-^
皮は薄く苦みもあり砂糖漬けにも使えないけど しぼりたて果汁はそりゃ~も~魅力的でございますよ❤

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     宮古レモンの絞り汁もたっぷり入れて パンチを効かせますよ~ 
     そうすると~ ついもう一切れ食べたくなる感じに焼きあがるしね~^-^
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お菓子に使うリコッタを作る時は・・・牛乳1リットルに 100㏄くらい生クリームを入れると とってもしっとりしたきめの細かい上等リコッタが出来て お菓子つくりにはぴったり~^-^*
1リットルに200ccもいれたら そりゃーもっと上等リコッタができるね~☆


    おうちリコッタ 砂糖 小麦粉 タマゴ(卵白は泡立てて) アーモンドプール(あれば)
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    だいすき松の実もいっぱいのせて オーブンにゴー♪

                     の・ぞ・き見の魅惑^-^
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 お砂糖なしの温かい紅茶と一緒に 心ゆくまでお茶タイム=^・^= うふふ❤
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by luna_tsukimomo | 2011-10-02 20:50 | あまいもの・・・dolce



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