tsukimomoと猫とごはん

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sfincione

パン生地の上にトマトやアンチョビをのせて・・・ 
さらに細かーいパン粉をたっぷりフリカケて焼いたおかずパン♪ スフィンチョーネ
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パンの上にパン粉って不思議かもだけど・・・香ばしくなるからこうするんだってよ^-^*
トマトやオリーブオイルを吸ったパン粉のところがおいしいのだね♪
パン粉をふりかけて使うのが得意な^^パレルモ いろんな料理にでてくるな~

スフィンチョーネ パレルモの伝統的なpizzaで 上にのせる物もいろいろ変わる♪
ブロッコリーのせたり タマネギのせたり・・・このパン一切れから始まった
みんなの熱~いスフィンチョーネ談義が・・・沢山のレシピを教えてくれました^^
昔はクリスマスにたべていたんだとか・・・^^やわらかくて食べやすいです♪

   そうそう かわいい車で焼き立てパンも売りに来てくれるんだよ~いいなー❤
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シチリアの白ごまがたくさんついたバゲットの焼き立ても積まれています・・・
もういっぱい売れたみたいだね^-^この人たちゴマのついたパンの周りしか食べない 
中の柔らかい部分はみんなみ~んなが残すんだよ・・・
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  お兄さんが自分で焼いて自分で売りに来る♪   楽しいお仕事だねー♪
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   こんなかわいい三輪自動車♪    売り切れるといいね~=^-^=*
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by luna_tsukimomo | 2012-08-20 08:37 | palermo

TORTA PARADISO

トルタ パラディーゾ =^・^=☆
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名前のとおり・・・一口食べたら幸せ気分のバターも砂糖も卵もたっぷりの焼き菓子♪

タマゴやバター使わなかったり お砂糖控えめだとか・・・なんだとか・・・
そんなお菓子にまったく興味のないあたくし^^: 毎日食べるわけじゃない!
食べたいときに しっかり美味しいトルタを食べる♪  それがしあわせ~❤

母親に教わったお菓子作りも いまはもう彼女のほうが上手になってる♪
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かわいい手でバターこねてます♪ 
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なんか見たことあるような 懐かしい振るいで粉をくわえています^-^
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きめ細かく ぜんぶの材料が混ざって準備完了です♪
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彼女が子供のころから 母親が使っているトルタの型 
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またまた かわいい手で粉砂糖ふりかけてます♪
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ほんとに上手に 美味しく しっとり・・・タマゴもバターもお砂糖もしっかりたっぷり♪♪♪
おいしいトルタ パラディーゾが焼きあがりましたよ~☆
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          ファビオラはかわいい顔して こうしたほうが良く見えるでしょ!っていってます❤
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by luna_tsukimomo | 2012-08-07 16:36 | palermo



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