野菜のちから・・・
ズッキーニとうずら豆のパスタ やさしい味なのでで食べすぎましたーー:
こんなに立派なズッキーニなのにとっても安いんだけど・・・ 農家はちゃんと働いた分相当の収入になってるのかな・・・農家としてはそっちが気になる。。。 手にする野菜からいろいろ見えてくる気がする。育てた人たちの思いとかが・・・ 魚も肉もみんな・・・かならず誰かのお世話になってるんだものね。 ありがたくいただかなくちゃ。。。 にんにくとオリーブオイルでクタクタにいためて・・・ うずら豆はにんにくとローズマリーでゆでておいて ちっこいパスタとあえただけ 簡単だけど野菜の甘みの味わえる一皿になりました ここでは一人分にズッキーニ2本分くらい使ってます。 パスタは細くてちっちゃいミニなペンネで。たべやすくていいです♪ たくさん炒めちゃったズッキーニさんたちは乾いちゃったパンに乗ってもらって・・・ しばらくしたらパンが食べやすくなってました^^*
by luna_tsukimomo
| 2009-04-17 17:00
| イタリアのこと・・・Italia
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