tsukimomoと猫とごはん

宮古の家庭の味♪

    まるで 冷蔵庫の中にいるみたいに寒い日々がつづいていますねー(+_+)
    こんなにどこもかしこも寒くなって大丈夫なんでしょうか・・・

    雨ばっかり降るので 水を飲みすぎた葉っぱはやたらとみずみずしていますよー
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    ンギャナ(苦菜)も美味しそうになってきたみたいですから・・・

ンギャナーのあえもの♪  
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千切りにして水にさらしてしまうので たいして苦くないしok~

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      若いニンジンさんの葉っぱ  香ばしいようないい香りがしますよー^-^*
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      根っこは売られていきますが 我が家には葉っぱがのこっております^^:

   ほんとーは 葉っぱごと丸ごとバサッと売りたいのだけど・・・葉っぱつきのままだと・・・
    どーしたのかすら?と・いうほどグッタリ感が漂ってしまうので 残念ですがここはバッサリと・・・
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のこった葉っぱで今回は韓国のちぢみのような ナビパンビンを♪ (沖縄でいうヒラヤーチーね)
かつおだしと たまごと 小麦粉 水 塩 ・・・動物タンパク質はなくても平気かもね
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ニラ入りもいいけど ニンジン葉~もなかなか^-^*


ニンニク葉の季節がやってきましたね~☆ゴウヤやヘチマはハウス家で冬でも育つけど
ニンニクの葉っぱだけはりこの時期 路地で元気に育つのをみんな待ちかねしてます♪
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どうやってたべても美味しい にんにく葉だけど・・・ゆでるのはバツね~☆
生で味噌付けて食べたら旨いよー なんておじいたちは ヘーキでいってるけど
そんなことしたら くっさくて3日は孤独だよ・・・
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サバの味噌煮缶詰とちゃんぷる~に・・・
なのになのに・・・サバ缶だけキレーにのこされてしまいますた えー好きぢゃなかったんだー? はやくいってぇ><!
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by luna_tsukimomo | 2011-01-17 00:06 | 宮古ごはん・・piatto locale
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