畑の恵みを食べよう^-^
宮古では冬が旬だけど ここイタリアでは今からが旬のズッキーニ^-^
花も勢いよく元気でおいしそうです♪ 何にする^-^?(あたくし) やっぱりフリットでしょ(マンマ) 多めの油で揚げ焼きにするんだけど・・・火が通ってくるとパチパチはねてちょっと怖いよ 冷えたビールがあったらもう何もいらない!って感じです~☆ そういえば ちょっと前にたくさん収穫してきたビエートラは・・・ 忘れていたけどこうなりましたよ♪ 若い葉っぱなら15~20分 この時は少し硬くてがばりた葉っぱだったので 40~50分も茹でました 茹でた葉っぱは みどり団子にして使わない分は冷凍保存です☆ にんにくたっぷりを少し多めのオイルでこんがりして サルシッチャと合わせて ゆっくり煮込んでいき しお胡椒 地味だけど おいしいの♪ へ??これってフダンソウ?宮古にも雑草のごとくアルあれ? それが こうやって食べたら美味しいんだ~♪♪♪ 新しい発見♪だったのです^-^ とくにサルシッチャと合わせたのが美味しくて 今回もマンマにリクエストしました☆ 牛さんにあげてたりしたフダンソウ・・・美味しく食べる方法がわかれば急にいとおしくなったりして^^: やーね あたくすってば^^:
by luna_tsukimomo
| 2012-06-29 00:18
| firenze
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