tsukimomoと猫とごはん

<   2012年 06月 ( 13 )   > この月の画像一覧

pasta al forno

人の集る日はラザンニェ♪
c0150717_1633946.jpg


     一番下にお肉のラグーをひいて・・・重ねていく作業がたのしい^-^
c0150717_1653370.jpg


   そうコレコレ♪ ゆでないで使えるラザンニェ用のひらひらパスタ
   極うすでとっても使いやすいし 茹でる下準備がいらないのですごくお手軽!!!
c0150717_166119.jpg
   要冷蔵だから日本にお持ち帰りは難しいけど できるなら沢山しょって帰りたい^^   
   コレは日本でもあったらいいなーと思うのです^^ (あ。都会にはあるのかな?^^:)

  ラグー ひらひらパスタ ベシャメッラ・・・と重ねて・・・ 
  上からパルミッジャーノをたっぷりかけてお~わり☆ 
c0150717_166489.jpg


     出来上がりを待ちかねている人が覗いています ^-^* うふふ
c0150717_1672812.jpg


おいしい!ほ~んとにおいしい! サラシア茶片手に食べる食べる^0^
ラグーは一度に沢山作って小分けにして冷凍しておけば ラザンニェも手間が少ないし
ひらひらパスタが極うすで 口当たりのいい軽い感じに仕上がってとっても美味しいな~♪
c0150717_2211898.jpg
ところどころ米粒のように見えるのは・・・ベシャメッラが少しだまになったからなんですね~
マンマいわく” いいのよ みんなわかりゃしないわよ”ということでそのまま使ってたけど
ほんと ぜんぜんだいじょうぶだった^-^ 私も忘れてたもの美味しくて☆
結果 おいしければいいのよね^-^ 


にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 沖縄ブログ 宮古島(市)情報へ

[PR]
by luna_tsukimomo | 2012-06-06 22:21 | firenze

赤いごはん^-^

ポマローラのスパゲッティ~ spaghetti con pomarola
c0150717_561260.jpg
トマトたっぷり玉葱  人参 セロリ バジリコで作ったポマローラソースをスパゲッティーで
トマトだけのソースより はるかに野菜の旨みが効いていて 肉も魚もなくても十分満足な
大好きな一皿♪  パルミッジャーノとトウガラシオイルをかけていただきま~す^0^*

ポマローラ☆手間隙かけて作っておく甲斐の十分あるソースです♪


トマトとタマゴ^-^                     pomodoro e uovo
c0150717_573320.jpg
簡単だけど濃厚で美味しい☆これまた赤いごはん☆
完熟トマトか ペラートか トマトの水煮缶でも十分美味しく出来るお手軽な一皿♪

     少し多めのオイルでトマトをゆっくり加熱して タマゴを割りいれ・・・
     半熟になったらできあがり♪ しお・こしょうしてね^-^
c0150717_581271.jpg
     軽めにすませたい時にもよく登場♪ 

パンにつけて食べてるところ^-^ パスタにあえても美味しいの~☆
c0150717_584866.jpg
脂肪や糖分を体内に吸収しないで流してしまうというサラシア茶飲みながら食べてます♪


にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 沖縄ブログ 宮古島(市)情報へ

[PR]
by luna_tsukimomo | 2012-06-05 15:42

tsukimomoと猫とごはん★イタリア編★

 みなさま こんにちわ~☆  ここからはまたいつものように 
 tsukimomoと猫とごはん☆イタリア編でいきたいと思います=^・^=*
c0150717_12221833.jpg
 宮古島からの国内移動に一日 イタリアに来るのにさらに一日 ホント遠い・・・
 そんなボロボロ気味のあたくしを出迎えてくれたのは あったかトスカーナのリボッリータ
c0150717_12242760.jpg
 ribollita・・・パンの野菜スープ煮込みのようなもの・・・
 硬くなったパンをたっぷりの野菜で美味しく再生する代表的なトスカーナおうちごはん♪
 見た目はあんまりだけど 数々の野菜の旨みが味わい深いやさしい美味しさです
 レシピはそのうちね~今は食べるだけ~^-^ いっただきま~す♪
 grazie mamma~sei un tesoro♪

  夜9時近くてもまだ明るい 宮古よりさらに日が長い・・・さらに朝も早くから明るい・・・
  明るいといつまでも畑にいる習性からか・・・
  明るいうちからお家にいるとなんだか感じる罪悪感(笑) やだわ~あたくしったら(汗)
c0150717_12355139.jpg
  平気なようで平気じゃない旅の疲れにいつも以上にいろいろもたもた手間取って・・・
  でもやらなきゃならないことは山盛り だからいっぱい食べてもいいよね~^0^

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 沖縄ブログ 宮古島(市)情報へ

[PR]
by luna_tsukimomo | 2012-06-02 13:21 | イタリアのこと・・・Italia



宮古島の暮らしとイタリアの暮らし♪宮古島の小さなジャム♡コンフィチュールガーデン カフェ 大人空間一部屋だけのお宿も併設してます  
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
カテゴリ
リンク
★人気ブログランキング★ぽちっと応援よろしくね♪

★もうひとつのブログ★
宮古島TSUKIMOMO工房
商品についてのお問合わせ♡ご連絡はこちらまで♡
luna_tsukimomo
@excite.co.jp

お気に入りリンク♡preferiti
イタリアから♪
★firenzeのスキューバチーム・Albertoのブログ★ 
★L'albero Venezia
ベネチアンガラスのお店★

日本から♪
★ベネチア旅行のフォートラベル★
☆ぽこあぽこ☆素敵な写真
☆こっこの日記☆猫ちゃん
picinina*のブログ


profilo
宮古島TSUKIMOMO工房
宮古島生まれの
塩入りお守り猫★アロエ・モズク・クチャ石鹸の製作販売中
宮古島から イタリア・トスカーナとシチリアから家庭料理をお届けします♪
工房作品はこちらのブログ
宮古島TSUKIMOMO工房に来てね*=^・^=*
ブログジャンル
以前の記事
お気に入りブログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
画像一覧